Agro-alimentaire #6: Les exploitations agricoles, une adaptation réussie mais des faiblesses structurelles mises en évidence

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Les producteurs agricoles français rencontrent principalement des difficultés à écouler leurs productions depuis la fermeture des marchés, des restaurants, la diminution de la vente directe et le ralentissement de l’export. Certains secteurs, fortement impactés, développent des initiatives pour rebondir dans ce contexte de crise. La filière ovine, particulièrement attendue à Pâques, est impactée par l’interdiction des […]

Agro-alimentaire #5: Les industriels accélèreront leur transformation

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Malgré l’explosion des ventes en GMS (+387 % sur les pâtes, +142 % sur la farine, +141 % sur les steaks surgelés, + 84 % sur les sardines…), la filière est robuste. Les rayons vides ont pu être réapprovisionnés en 24 heures. Quant aux enjeux sanitaires, les industriels de l’agroalimentaire n’ont pas été pris au […]

Agro-alimentaire #3: La mutation des canaux de distribution pre-Covid se confirme

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La crise a aussi rebattu les cartes entre différents circuits de distribution. Les hypermarchés sont les plus fragilisés selon Nielsen. En se concentrant sur le début du confinement (de mardi 17 à dimanche 22 mars), le constat est sans appel pour les hypermarchés, notamment les plus grands hypermarchés (plus de 6500 m²) qui reculent de […]

Agro-alimentaire #2: Les français modifient leurs habitudes de consommation

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Dès les premières annonces de restriction liées au COVID 19, les consommateurs se sont rués dans les commerces pour dévaliser les rayons des magasins. Résultat, les distributeurs ont battu des records de vente et ont réalisé en 4 jours un chiffre d’affaires équivalent à la semaine des 2 réveillons cumulés de Noël et Jour de […]

Agro-alimentaire #1 : une filière résiliente mais impactée; et des transformations à venir inévitables

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Si la filière agro-alimentaire a globalement montré sa résilience face à la crise, la situation met aussi en exergue la nécessaire transformation de certains acteurs La résilience des filières agro-alimentaires conçues pour approvisionner les marchés de masse et d’exportation a été mise à rude épreuve par la crise sanitaire du Covid-19 comme tous les secteurs […]